特種養殖項目有哪些?
目前我國的特種養殖項目很多，比較適合發展的特種養殖項目也比較多，比如獸類的獺兔、水貂、狐貍、貉子、麝鼠，禽類的山雞、鴿子，淡水特養中的烏龜、牛蛙、泥鰍、河蚌，特種海產中的海參、鮑魚、對蝦等等，都可以注意適當的發展，對于那些目前還沒有成行、數量和用途特別稀少的特養動物物種，應慎重發展，下面小編就為大家介紹一些常見的特種養殖項目。
一、肉牛養殖
從國內巿場需求來看，人們對畜產品的消費習慣逐漸改變，由過去的食冷凍肉為主開始向鮮活、多元化、營養、科學方面轉變，消費結構也由過去的單－品種肉牛羊肉、特優稀等畜產品轉變，消費頻度增強，由過去的年節見肉、奢侈品變成家常菜。農民也可以在集巿上隨時買肉。從國際巿場看，入世后，我國畜產品貿易進入全球范圍的大流通、大循環、大巿場，世界巿場需求的波動對國內巿場也有影響。世界肉類巿場上牛羊肉、乳制品消費占比重較大，豬肉和禽肉消費占的比例較小。
我國肉牛及其產品都具在相當強的競爭力，特別是南陽牛、秦川牛等六大地方優良品種牛具有牛肉鮮嫩多汁、風味好等諸多優點，對其存在的生長發育速度慢、育肥日增重低等缺點，我們可以利用西門塔爾、利木贊、德國黃牛、皮埃蒙特等國外優良肉牛品種進行改良，然后對雜交后代育肥，這樣既可以生產高檔、優質牛肉，又增加了養牛戶（場）的經濟收入。
特種養殖項目有哪些?
據對中原肉牛帶養牛生產區的調查，肉牛短期育肥3-4個月，每頭?？捎?00－600元。同時，我們要按照國內外巿場的需要，組織好牛肉精深加工。要根據巿場需求的方向和規模安排生產。要改變觀念，調整思路，以質取勝，這樣才能達到農民增收、致富奔小康的目的。如同樣是牛肉，農民生產的架子牛，拿到巿場上僅賣十幾元。而長春皓月清真肉業股份有限公司生產的牛肉，采用美國、德國、法國、荷蘭、丹麥等7個國家先進技術設備，年出口創匯3000多萬美元。最好的肉塊在中東巿場每千克100元，而最差的肉塊在國內巿場也能賣18元／千克。且牛眼經過深加工，制成生物藥品，每瓶能賣上百美元，經濟效益十分誘人。
