膽結石不能吃什么食物 膽結石要注意哪些問題
膽結石又叫膽石癥，一般與神經內分泌系統機能失調、膽汁比例失調、膽道感染有關，下面小編就為大家介紹一下膽結石不能吃什么食物，膽結石患者要注意哪些問題。
一、膽結石患者不能吃什么食物？
1、膽結石患者忌吃還沒有完全清洗干凈的水果，防止有蛔蟲卵，炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切記也不能食用。
2、膽結石患者不能吃膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子、蟹黃。高脂肪的肉類建議少吃：例如肥肉。同時海鮮要少吃。
3、膽結石患者不能吃不干凈、含農藥殘留、蛔蟲卵的蔬菜，少吃刺激性蔬菜，例如芥菜。據反映有不少膽結石患者進食豆制品會有飽腹感，建議少吃：例如豆漿、豆糕等。
4、膽結石患者忌高脂肪食物，豬油、油炸食品，油多的高點也不宜多吃，忌食辛辣刺激的調味品，忌煙、酒、咖啡、濃茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。
二、膽結石吃什么食物好？
1、膽結石患者吃富含維生素a的水果最好，如橙子、杏仁、香蕉、蘋果、核桃、花生、山楂、烏梅，甜菜汁可以食用。金橘富含維生素和礦物質，對膽結石患者有幫助，宜食用。
2、膽結石患者吃能降低膽固醇和富含維生素a、維生素k的蔬菜比較好，如粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米須、麥麩能降膽固醇，宜食用。
3、膽結石患者宜吃瘦肉、淡水魚肉，魚肉低脂肪但內含優質蛋白質，此外低脂肪高蛋白的肉類還有：淡水蝦、雞肉、兔肉。
三、膽結石要注意哪些問題？
1、最好以植物油炒菜，例如玉米油、花生油等。菜可以燉、燴、蒸為主，清淡是主要路線。
2、奶制飲料最好飲用脫脂奶。
3、忌節假日或親友聚會時大吃大喝，暴飲暴食使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛。
