鱸魚多少錢一斤 鱸魚的功效是什么
鱸魚的就是四鰓魚，產于江浙一帶，每年4、5月份出現，它的身長不過數寸，形態像鱖魚，色白，有黑點，有四個鰓。下面我們了解一下鱸魚多少錢一斤，以及鱸魚的功效是什么。
1、鱸魚多少錢一斤
鱸魚是一種經濟類型的食用魚，在我們國家靠近岸邊的淺海很容易捕到，鱸魚的價格范圍在：15-20塊一斤左右，價格屬于比較適宜的，因此受到人民大眾的喜愛。
本來鱸魚屬于海魚的一種，屬于經濟魚類，但是近幾年來也發展了海水養殖的品種，所以價格就會有降低的趨勢。
2、鱸魚的營養價值
鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
3、鱸魚的食用功效
中國傳統醫學認為，鱸魚味甘，性平，有小毒。功用是補益五臟，益筋骨，調和腸胃，治療水氣。腌制或曬干更好，能補益肝腎，安胎。多食能誘發腹脹和腹瘡腫，不能同乳酪一起食用。魚肝不能用，否則令人面皮速脫，如有中毒者，可用蘆根汁解毒。
鱸魚的挑選方法
挑選鱸魚，最好以魚身偏青色的為宜，而且看外表，魚鱗要有光澤，并且透亮，翻開魚鰓可以看到鮮紅的顏色，魚身體的表皮和魚鱗都沒有脫落的才是新鮮的。如果看到魚眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話，一定不要買。
