芽孢桿菌在水產養殖中的應用及其產品現狀
枯草芽孢桿菌是一種短桿狀、無莢膜能運動的革蘭氏陽性細菌，在水產養殖中的應用越來越廣泛。下面我們介紹一下芽孢桿菌在水產養殖中的應用及其產品現狀問題。
1、菌株性能
枯草芽孢桿菌的種類有上百種，并不是每一種都有較強的水質改良性能，這需要大量的實驗驗證和篩選。
而目前很多廠家則直接批量購買芽孢桿菌原粉然后發酵擴增，缺乏定向的原發性篩選，當然對該菌株的理化特性也沒有充分了解和研究，用到池塘中效果如何只能看運氣了。
2、菌株復配
目前最新研究發現，多種功能協同的枯草芽孢桿菌復配，能大大提高產品性能。
而限于研發及資源整合能力，巿場上復配產品基本上是盲目混合而成，缺乏對菌株間協同拮抗性能和菌株特性的研究，導致功能穩定性差、無法協同增效。
相對而言，國外應用的芽孢產品研究較為充分。
3、發酵工藝
在枯草芽孢桿菌繁殖過程中，液體和固體發酵工藝各有優勢，液體發酵擴增速度快、固體發酵獲得產物酶系更豐富。
因此，巿場上優質廠家會采用固液聯合發酵工藝，使其優劣勢互相補充。
4、商業模式
國內水產藥品廠家限于成本考慮，無法組建自已的加工廠，更不能投資專業的生產設備，多為直接買入菌粉和復配物進行簡單混合、分裝，憑借終端低價搶占巿場。
從而造成巿場實際需求與產品研發之間完全脫節，只是憑感覺做產品，導致產品質量穩定性較差。
5、加工工藝
從枯草芽孢桿菌的特性來看，休眠菌株必須依附到載體上保存；從產品應用角度看，其需要盡可能粉碎，增加其在水體中的分散度，使菌體分布更均勻，也能增大接觸面積，提高產品功效。
從目前效果較好的產品特性看，80目粉碎最合適，過細或過粗都無法協調應用和菌株需求兩者之間的平衡。
