大鯢苗種質量優劣鑒別技術的四個要點
掌握大鯢苗種質量優劣的鑒別技術，對大鯢養殖成功與否，提高養殖效益等具有重要意義。筆者從大鯢苗種的外部形態，外部反應，規格等方面談一些看法。
1、大鯢外部基本形態特征
未脫鰓的一齡幼鯢質量好的表現為外鰓暗紅或同正常體色，并且無損傷，如若發現有外鰓損傷的苗種，則容易感染細菌，難以養活。
一齡以上優良大鯢要求: 外部無損傷，無畸形，但是要注意鑒別其他幾種有尾目動物形態相似。
2、外部反應
用手攪動，大鯢苗種四肢在水底爬動有力，尾巴在水中擺動快。將水放干后，讓其在盆中爬動，行動敏捷者為優良鯢種。
3、規格大小要相差不多
看鯢苗的均勻度，同一批苗種是否生長均勻，規格差不多的可以初步定為質量較好，弱小苗種則規格比同一批顯得小。
特別頭部較長者的大鯢苗種生長速度慢，應該不予選用。軀干部呈粗壯的為好，但要區別是否有腹脹腹水等病癥。
4、觀察大鯢有無病癥
一些大鯢苗種由于飼養管理不善，感染病害，影響了質量，具體觀察方法是:
大鯢四肢不腫，腹部不膨大脹氣( 腹部脹氣為腹水病) ，未脫鰓稚鯢( 1～10 月齡) 腮絲3 對完整，鰓上無水霉寄生，體表無白點，具備這些特征的苗種可初步定為優良苗種。
大鯢苗種的質量鑒別要綜合考慮以上各方面的因素，此外，還要考慮供苗者的飼養水平、飼養條件等。
根據苗種培育經驗，建議養殖者購買50～250g 左右的大鯢苗種飼養，這樣容易鑒別質量的優劣，成活率也高達100%。
