黃鱔的防暑和越冬技術 黃鱔的養殖前景怎么樣？
黃鱔廣泛分布于我國各地的湖泊、河流等水體中，特別是珠江流域和長江流域，更是盛產黃鱔的地區。本文介紹黃鱔的防暑和越冬技術，并談談黃鱔的養殖前景怎么樣。
一、黃鱔的生活習性
黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。
黃鱔白天很少活動，夜間出穴覓食。鰓不發達，而借助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣。在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。
黃鱔生殖季節約在5～8月，在其個體發育中，具有雌雄性逆轉的特性，雌雄個體幾乎相等，屬于雌雄同體動物。
黃鱔為底層生活的魚類，喜棲息于河道、湖泊、溝渠及稻田中有性逆轉現象。為兇猛的肉食性魚類，捕食各種小動物。
二、黃鱔的防暑和越冬技術
黃鱔適宜的生長水溫為15～28℃，在28℃以上時食欲下降，而水溫降到10℃時，黃鱔進入休眠狀態。因此，在飼養過程中保持適宜水溫是十分重要的管理環節。
1、進入高溫炎熱季節時，要做好防暑工作，使池水水溫不至過高，主要的防暑措施是在養殖池頂上搭棚架，四周種植一些高稈植物和瓜、豆類藤本經濟植物，當這些藤本植物爬到棚架上生長時，能起到遮蔭降溫作用。
2、當水溫降到15℃左右時，投喂優質餌料，使之膘肥體壯以利安全越冬。水溫降到10℃時，黃鱔便鉆入泥中越冬，所以在入冬前要將達到上巿規格的起捕出售。
三、黃鱔的養殖前景怎么樣
黃鱔是深受國內外消費者喜愛的美味佳肴和滋補保健食品，在國內外巿場上十分暢銷。據調查，目前國內巿場年需求量近300萬噸，港澳地區的需求也呈增長趨勢。
目前供應黃鱔巿場的主要貨源來自野生捕撈和一定數量的野生鱔反季節囤養。
目前，日本巿場黃鱔的價格比鰻魚還高。在冬季，滬、寧、杭一帶日供需缺口達100噸以上。
諸多因素表明，人工養殖黃鱔具有廣闊的利潤空間。
