近年來，養鵝業的發展比較迅速，尤其是肉鵝已逐漸由家庭散養走向規?；?、集約化、產業化。那么 肉鵝規?；B殖如何獲得規模效益呢？高效養鵝方法必須包含以下幾點：
一、合適的飼養規模
飼養規模要根據飼養者的資金、勞力、草料資源等條件，以及巿場銷售情況來確定。如果條件尚不夠完善，飼養技術跟不上，不必追求大規模，否則鵝群發病率升高，反而得不償失。
實踐證明，一般農戶一次可飼養肉鵝500只左右，一年飼養2~3批。專業大戶一次可飼養1500～2000只，一年飼養3～4批。
二、充足的牧草供應
鵝是草食性家禽，優質的牧草可提供給鵝80%~90%的日糧營養，是鵝獲取營養的重要物質基礎，是決定養鵝規模的先決條件，飼養者可根據飼養規模種植適量牧草。
據調查測算，若種1畝黑麥草，年割5~6次，產量可在6000千克左右，能養肉鵝200~250只。若種1畝魯梅克斯k－1，可養肉鵝500只左右。
三、合理地修建鵝舍
鵝舍應建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶，土質以透水性好的沙壤為宜。廣大飼養者可利用舊房或搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網圍護飼養。
也可將棚舍建在溝、河邊圍養。采用磚木結構的鵝舍要特別注意夏季通風散熱問題，可在前后墻設置上下兩排窗，下排窗戶的下緣以距地30公分為宜。
四、科學的飼養管理
1、精養雛鵝
對出殼1天的雛鵝，要用切碎的鮮嫩菜葉（最好是萵筍葉）放在手中誘食，如多數雛鵝爭食，即可開食。
對4~5日齡的雛鵝，改用料槽喂料，日喂4~5次，最后一次安排在晚上10時左右。對6~10日齡雛鵝，日喂6~8次，其中晚上喂2次，日糧中米飯占20%~30%，青飼料占70%~80%。
在11~20日齡時，可將飯粒逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天適當進行放牧。
