中國黑鳳雞，即黑色絲毛烏骨雞，又稱烏鳳雞。在目前的國內外市場競爭中，具有極大的開發潛力。為此，筆者現將黑鳳雞不同時期的飼養管理技術要點介紹如下。
一、雛雞的飼養管理
1、育雛前的準備工作：育雛舍要徹底進行清掃，然后用火堿徹底消毒后，再用石灰水粉刷育雛舍的四壁；接雛前2天育雛舍進行預溫，進雞后舍溫保持32℃左右。
2、飼料、藥品的準備：育雛前準備好雞新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征、馬立克氏病等疫苗及防治雞白痢、球蟲和大腸桿菌等病的藥品。
3、育雛溫度：給溫的大致要求是：第1周為35～33℃，第2周為32～31℃，以后每周降低2℃，直至6周齡后維持在24～23℃，但到底供給何種溫度適宜，要依雞的狀態而定。
4、濕度：1周齡室內相對濕度65%～70%；從第2周齡以后室內相對濕度要保持55%～60%為宜。
5、飼養密度：育雛期的適宜密度（只/平方米）：1～2周齡為50只/平方米；3～5周齡為30只/平方米；6～8周齡為20只/平方米。
二、育成期的飼養管理
1、脫溫：黑鳳雞6周齡左右，絨毛全部更換為絲毛，絲毛保溫性能差，一般9周齡左右黑鳳雞調溫能力才完善，此時脫溫要逐漸進行，開始時白天脫溫，晚間仍加溫。
2、進入育成舍前的準備工作：入育成舍前，應對育成舍、飼槽、飲水器進行消毒，準備好飼料、墊料、藥品等，組織人力做好選雞分群工作，分群應按雞的大小、強弱、公母等分開飼養。
3、運動和密度：此期要提供足夠的活動場地，以加強雞的運動，獲得健壯的體質。在平養條件下，9～13、14～17、18～25周齡的飼養密度則分別為15、10、7只/平方米。
4、嚴格控制光照：育成期光照時間一般在8～10h為宜。
三、成年雞的飼養管理
此期必須進行科學飼養，嚴格防疫，確保雞群健康，充分發揮遺傳潛力，如果是種用黑鳳雞，飼料中應增加2%的進口魚粉，以便提高產蛋率。具體應注意以下幾點：
1、環境衛生：產蛋黑鳳雞進舍前，應對雞舍進行徹底清掃、消毒。
