奶牛產奶期的飼養管理目的是使 奶牛能夠安全大量的采食、盡早滿足泌乳需要，盡可能減少負平衡，為高產穩產創造條件。本文介紹奶牛產奶期的飼養管理技術要點，供參考。
1、奶牛泌乳盛期的飼養管理
飼料中可消化的總養分要高，并應含有足夠的粗纖維。飼料中最好包括棉籽、大豆等油脂含量高的籽實或動物脂肪。
這個時期，乳牛日糧的營養水平應達到每千克干物質含2.4nnd。粗蛋白占日糧干物質的16%～18%，鈣0.7%，磷0.45%，精粗比盡可能控制在50～46∶50～54。
為避免乳脂率下降，粗纖維應不低于17%(占日糧干物質)。
據美國nrc飼養標準，泌乳初期飼料中粗蛋白質含量可提高到19%，同時還應提高過瘤胃蛋白比例，加喂蛋氨酸、賴氨酸和蘇氨酸含量高的蛋白質飼料或添加劑。
2、奶牛泌乳中期的飼養管理
這個時期母牛產奶量開始逐漸下降，下降幅度一般為6%～8%。
同時，母牛懷孕后，營養需要較以前有所減少，應抓住這個特點，讓其多吃干草，適當補充精料，使產奶量和乳脂率維持在較高水平。泌乳中期日糧的精粗比可控制在40～45∶55～60。
一般體重600千克、日產奶量40千克的泌乳母牛飼料組成為：精料12千克、青貯飼料25千克、干草4千克、多汁飼料5千克。
3、奶牛泌乳后期的飼養管理
這個時期母牛產奶量已大幅度下降，此時較易飼養，應利用這一階段加緊恢復乳牛體況。這段時期還有產奶潛力可挖，因而乳牛不可養得過肥。
據測定，高產奶牛吃足定量飼料，每天至少要有8小時的采食時間。目前，在每日三次擠乳的情況下，乳牛采食時間一般不夠，對泌乳盛期的乳牛應延長飼喂時間和增加飼喂次數。
