配制奶牛日糧時，應保證粗飼料提供的中性洗滌纖維（ndf）占總需要量的50%～75%。
后備牛飼養管理的目標是促進瘤胃容積和骨骼的發育，根據其增重速度、膘情、糞便評分、瘤胃充盈度等情況合理調整日糧結構，可以選擇瘤胃排空速度較為緩慢的粗飼料如羊草、玉米秸稈、玉米黃貯等。
干奶期奶牛要保持其膘情在3.5～4分（尾根隱窩完全被脂肪填滿，尾根兩側可見脂肪塊，皮膚光滑圓潤，背腰平直），瘤胃充盈度在4分左右（腰椎下皮膚向外折曲，最后肋骨的腰椎旁窩不可見），糞便評分在4分（形成環狀、1指多高、表層較光亮的糞堆，可見未消化的短纖維，不可見未消化的飼料）。根據干奶期奶牛的營養需要，可選擇瘤胃排空速度較慢的粗飼料如羊草、玉米黃貯等。圍產前期采食量下降，可以選擇瘤胃排空速度較快一些的粗飼料如燕麥草、玉米全株青貯、甜菜顆粒、全棉籽等。燕麥草含鈣量在0.3%左右，最符合圍產前期奶牛的低鈣飼養需要。
泌乳期奶牛飼養管理的目標是追求日糧采食量最大化，以滿足產奶和膘情恢復的需要。此期選擇既能提供足夠的結構性粗纖維又過瘤胃速度快的粗飼料，如苜蓿、甜菜顆粒、玉米全株青貯、燕麥草、全棉籽等。特別是在圍產后期和泌乳高峰期更應該注意粗飼料的過瘤胃速度，以保證飼料采食量最大化，促使早日達到泌乳高峰。
在采用全混合日糧（tmr）飼養技術的奶牛場，配制日糧時要攪拌均勻，粒度適中（長草切短長度為2～5厘米），水分含量掌握在50%左右，使牛只采食量最大化。日糧水分含量可根據天氣情況適當調整，以確保牛只不挑食。
