鴨鵝常用的飼料有谷實類、糠麩類塊根、塊莖和瓜類、糟渣類、青綠飼料、植物性蛋白質飼料等。對這些飼料進行簡單加工處理，更有利于鴨鵝吸收。
1、谷實類
有玉米、小麥、大麥、燕麥、高粱、碎米、稻谷、小米、次粉等。
如果用高粱喂，一定要粉碎，或者用水泡軟，待高粱發芽后再喂。稻谷的外殼很硬，一定要先磨成粉狀再飼喂，由于稻谷外殼的纖維含量高，因此要少喂。
2、糠麩類
有麥麩、玉米糠、統糠。這三種飼料含粗纖維都很高，如用麥麩和玉米糠喂產蛋鴨和肉用鴨，在飼料中含量都不能超過15%。這三種糠也是喂鵝的好飼料，一般在飼料中不能超過20%。
3、塊根、塊莖和瓜類
有馬鈴薯、甘薯(地瓜)、甜菜、胡蘿卜、南瓜、西葫蘆等。它們也都是喂鴨、喂鵝的好飼料。
如果利用混合粉料進行圈舍內喂養鴨和鵝，在飼料中加入微量元素和多種維生素成分，就不用再加塊根、塊莖和青綠飼料了。
4、糟渣類
有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用來喂鴨和鵝。這些飼料如能與其它飼料混合飼喂，則效果更好。
5、青綠飼料
包括各種蔬菜、人工種植的牧草和野生無毒的青草、野菜和水草等。
青綠飼料含的營養成分比較全，維生素含量豐富，容易消化，鴨和鵝很愛吃，并且青綠飼料來源比較廣，成本又低，是喂養鴨、鵝的好飼料。
這類飼料則要注意農藥殘留，最好清洗后喂養。青貯的蘿卜葉、苜蓿草、青草也是好飼料，可以大量喂鵝。
6、植物性蛋白質飼料
有大豆、蠶豆、豌豆、大豆餅(粕)、花生餅、菜籽餅、葵花籽餅、玉米臍餅等。這類飼料則要注意搭配，進行簡單精粗混合加工處理，達到均衡飼喂。
7、動物性蛋白質飼料
有魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹粉、小魚、小蝦、螺螄、蚯蚓、蛆蟲、昆蟲等。這類高蛋白高營養飼料也要注意搭配，進行簡單精粗混合加工處理，達到飼喂均衡。
8、無機鹽類飼料
有貝殼粉、石粉、蛋殼粉、骨粉、食鹽等。這類飼料更要注意混合加工處理，一般都要與其它飼料混合飼喂。
9、沙粒
雖然沙粒不是飼料，但能幫助圈舍內養的鴨、鵝對飼料的消化和吸收，所以應在圈內放沙盆，讓鴨和鵝隨便吃。
