肉羊快速育肥可使羔羊2個月出欄，體重達到15～20千克，成活率達98％以上。下面我們具體介紹一下肉羊快速育肥在管理技術上必須抓好的訣竅。
1、選擇良種
即選擇最佳的雜交組合羊，充分利用雜交優勢增產。
如以波爾山羊等作父本，當地白山羊作母本進行多元雜交，培養出的肉用山羊，具有體型大、遺傳性能穩定、繁殖性能高、抗病力強、產肉率高、羊毛潔白、光澤好、彈性好等特點。
2、建好圈舍
建造肉羊圈舍要做到冬暖夏涼，要建在地勢高燥、排水通風良好，清潔衛生的地方，坐北朝陽為半坡式，一般后墻高1．8米，前檐高2．2米，外設運動場，為育肥羊創造良好的生活環境。
3、擇羔育肥
從羔羊群中挑選個體大、發育好、采食能力強、無疾病的羔羊，組成斷奶后的育肥群。最好選擇公羔，因為公羔生長快，此時又未達到性成熟。
4、羔羊補飼
可用谷料飼料搭配適量大豆餅（粕），也可用混合精飼料，如玉米45％、麥麩22％、豆粕30％、食鹽1％、魚粉2％。
羔羊的精飼料喂量隨月齡的增長而增加。20～30日齡，每只羔羊喂量為50～70克。1～2月齡為100～150克。2～3月齡為200克，每日補喂2次。
5、適時斷尾
羔羊斷尾可以加速肉羊生長、改進肉質、減少膻味。羔羊在2～21日齡均可斷尾，但以2～7日齡最為適宜。斷尾時間最好在晴天早上進行。方法是：
①膠筋斷尾。用彈性較好的膠皮筋，套在羔羊第2～3尾椎之間，使尾下部得不到營養而萎縮，經10天即自行脫落。
②快刀斷尾。先用細繩捆住尾根，斷絕血液流通，然后用快刀離尾4～5公分處切斷，用紗布包扎好，當天下午，即可將系繩解開，經5～7天即愈。
