為什么團頭魴又叫武昌魚 團頭魴的生長習性簡介
為什么團頭魴又叫武昌魚呢？團頭魴原產于湖北省鄂城一帶。古時鄂城稱武昌，當地群眾為把它與鳊魚相區別，故稱作“武昌魚”。下面我們簡單介紹一下團頭魴。
1、團頭魴的生長習性
團頭魴在分類學上屬鯉科、魴屬，體高側扁，整體輪廓呈菱形，主要攝食水旱青草，生長較快，當年可長到12-23厘米，4齡魚可長到40厘米以上，最大體重3.5公斤。
在長江流域，團頭魴一般2齡性成熟，移植于北方的，性成熟要推遲一年，生殖季節，產卵群體集于有水流的場所進行產卵。冬季，則在深水處的泥坑中越冬。
團頭魴平時喜歡生活在清水湖泊的中下層，但對肥水也有一定適應力。原來只分布在長江中下游的湖泊中，如湖北的梁子湖、東湖、花馬湖和江西的鄱陽湖等。
現在，全國很多省市都移殖了武昌魚，把它作為單養或混養的優良品種。
2、團頭魴的食用價值
團頭魴肉質細嫩、鮮美，因頭小，含肉量高，營養豐富。
據測定，100克魚肉含蛋白質20.8克，脂肪15.8克，糖0.9克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，且具有調胃健脾功效，歷來被消費者視為高檔魚類。
團頭魴無論是清蒸還是紅燒，都是宴席上的佳肴。
3、有關團頭魴的典故
說起武昌魚，還有一段故事；三國時代，吳國孫權建都建業（今南京），傳位到孫子孫浩時，動議遷都武昌。當時一些貴族不愿舉家前往，遂在百姓中散布。寧飲建業水，不食武昌魚”的輿論。
孫浩聽到后，懾于民心動蕩，乃罷遷都之議。毛澤東同志在《水調歌頭》中的名句“才飲長沙水，又食武昌魚”，則是用了這個典故。
