南瓜為一年生蔓生藤本。莖長10余米，全體被剛毛，莖中空，節(jié)略膨大。全國各地均有，夏、秋果實成熟時采收。下面我們了解一下南瓜的功效與作用及禁忌。
一、南瓜的藥用功效
南瓜內(nèi)含糖類、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、瓜氨酸、精氨酸、抗壞血酸、天門冬素、胡蘿卜素、維生素、果膠以及葫蘆巴堿、鈣、磷、鐵、鋅、鈷等。
南瓜根、莖、須、葉、花、蒂、瓤及子亦可入藥。
中醫(yī)認為，南瓜味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)。潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，可用于治療咳嗽，哮喘，肺癰，便秘等病癥。
二、現(xiàn)代科學對南瓜功效的新發(fā)現(xiàn)
現(xiàn)代臨床研究表明：南瓜可綜合食物中某些農(nóng)藥及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，對肝腎功能減弱者能增強細胞再生能力。
日本一名醫(yī)學博士發(fā)現(xiàn)，在日本北海道，有一個以南瓜為主食的村子，那里沒有糖尿病和高血壓病患者，從而聯(lián)想到將南瓜采用真空干燥法制成1/90的濃縮粉，試用于糖尿病人。
結果證明，一天只需服用2小匙（約6克）的南瓜粉，就能收到明顯療效。我國也有人仿效試用，每日煮食南瓜500克，早晚2次分服來治療糖尿病，同樣取得可喜功效。
三、有關南瓜功效作用的幾個小配方
1、解鴉片毒：生南瓜搗汁頻灌。
2、火藥傷及燙火傷：生南瓜搗敷。
3、肺癰：南瓜500克，牛肉250克，煮熟食之（勿加鹽、油）。連服數(shù)次后，則服六味地黃湯5-6劑。忌服肥膩。
4、蛔蟲：南瓜生食，成人每次500克，兒童250克，2小時后再服瀉劑。
5、扁平疣：嫩南瓜1個，針刺幾個孔，取汁，以汁涂患處，每天3-4次，連涂4天。
6、貧血：老南瓜150克，花生米30克，小米50克，山楂12克，紅糖30克，煮粥吃，每日1-2次。或用老南瓜200克，小米50克，大棗10枚，紅糖30克，煮粥吃，每日1-2次。
