如何選購梭子蟹，梭子蟹的蟹黃是什么樣子的(2)
2、味道不同
（1）養殖蟹：口感比較好，但是與野生蟹相比，味道還是稍微有一些差。
（2）野生蟹：煮熟之后食用，其肉質白嫩，口感細膩，味道鮮美。
3、肚皮顏色不同
（1）養殖蟹：在肚皮縫隙處、蟹爪關節處一般會發黑。
（2）野生蟹：肚皮發亮，而且有光澤，體內的泥沙一般比較少。
4、腿鉗的長度不同
（1）養殖蟹：蟹腿和蟹鉗一般比較短。
（2）野生蟹：蟹腿和蟹鉗一般比較長。
如何選購梭子蟹，梭子蟹的蟹黃是什么樣子的(2)
（1）養殖蟹：口感比較好，但是與野生蟹相比，味道還是稍微有一些差。
（2）野生蟹：煮熟之后食用，其肉質白嫩，口感細膩，味道鮮美。
（1）養殖蟹：在肚皮縫隙處、蟹爪關節處一般會發黑。
（2）野生蟹：肚皮發亮，而且有光澤，體內的泥沙一般比較少。
（1）養殖蟹：蟹腿和蟹鉗一般比較短。
（2）野生蟹：蟹腿和蟹鉗一般比較長。
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