鯽魚的營養價值及功效
鯽魚肉質鮮美，口感非常嫩滑。鯽魚的營養價值及功效很高，肉中的脂肪和蛋白質含量豐富有營養。鯽魚對脾胃有滋養作用，幫助補虛補血，改善脾胃。鯽魚怎么吃比較好，下面我們來看下。
一、鯽魚怎么吃——鯽魚養胃粥
第一步：將鯽魚肉中的刺再次剔除掉后，將魚切成薄片，之后在斜面切絲。
第二步：青筍洗干凈后用刨子刨成絲后待用。
第三步：將魚肉切絲后放入碗中，加入料酒，姜末，淀粉充分拌勻腌制起來，最后加入些香油。
第四步：鍋中加入清水，倒入糯米后燒開，轉小火將粥中米粒燉開燉爛。
第五步：粥開花煮好后，將青筍絲放入粥中，再加入腌制的鯽魚，添加入鹽后調味。
第六步：將材料攪拌均勻后，關火出鍋撒上蔥花香菜就可以了。
二、鯽魚的營養價值及功效——抗皺
鯽魚中蛋白質豐富，可以給肌膚形成良好的強化作用。常常吃鯽魚能夠幫助我們緩解壓力，改善睡眠質量。鯽魚對神經起緩解作用，同時滋養肌膚，細滑皮膚。
三、鯽魚的營養價值及功效——強免疫
鯽魚可以幫助我們身體補充蛋白質，其次鯽魚可以活血通絡，健脾利濕，有助于調理脾胃虛弱，哮喘等問題。
