據試驗，鵝對草飼料的利用能力很高，成鵝一般在50%，最高可達92%。用喂一頭豬的飼料養鵝，所得的鵝肉產量是豬肉的3倍。下面我們了解一下用草飼料喂養鵝的辦法的注意事項。
一、豆科牧草與其他科牧草混合使用
因為豆料牧草內含有少量的皂甙，皂甙有溶血作用和起泡性，動物過量采食往往引起臌氣病。雛鵝不宜多食，更不能單獨用豆科牧草飼喂。
二、喂鵝的草料要鮮嫩
在舍飼條件下，刈割牧草宜嫩一點，如過于粗老，可能拒食。像墨西哥玉米等莖稈較粗的牧草可切碎后再喂。成鵝喂給長3厘米左右的牧草為宜，過細也不好。也可將莖、葉分離，莖喂牛羊，葉喂鵝。
三、草飼料應現割現喂
不能堆放發熱、腐爛，而導致亞硝酸鹽中毒。隔夜的牧草應攤晾在通風處。經常吃水花生等水草的，要適時用驅蟲凈等藥物驅蟲。
四、精飼料與草飼料的混合使用
以飼養肉用仔鵝為例，精飼料應在雛鵝期和出欄前多用一點。在雛鵝期的28日齡內，精飼料采食量可以從95%逐漸降至70%左右。在仔鵝期的28-48日齡內，精飼料約在50%左右。在以后的48-58日齡內，精飼料升至70%-80%，即可以中型仔鵝出售。
此時飼料轉化率最高，經濟效益也最高。一般將精飼料拌以切碎的青飼料飼喂。晚上最后一次飼喂的精飼料約占全天飼喂的精飼料的2/3。
五、分批購雛鵝，分批出售中型仔鵝
為充分利用夏季青飼料大量產出的時機，每年可分兩批購進雛鵝，第一批3月下旬購入，6月中下旬出售，第二批5月下旬購入，8月中下旬出售（如混合飼養有困難，第二批雛鵝也可6月下旬購入，9月中下旬正趕上中秋、國慶兩大節日消費高潮出售）。
