蛤蜊的營養價值 蛤蜊的功效是什么
蛤蜊殼色白，嘴唇紫色，約6-9厘米大。蛤蜊的穴在海濱的沙泥中，沙上有孔。人欲掘取，一挖使得。下面我們介紹蛤蜊的營養價值，看看蛤蜊的功效是什么。
一、蛤蜊的營養價值
研究表明：蛤蜊肉味鮮美、營養豐富，每100克蛤蜊（可食部分為46克）中，蛋白質7.7克；脂肪0.6克；碳水化合物2.2克；膽固醇22毫克。
蛤蜊蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。
哈蜊還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。
二、蛤蜊的藥用價值及功效
蛤蜊味咸，性冷，無毒。主治滋潤五臟，止消渴，開胃。治寒熱引起的結脹，婦女瘀血，宜煮食。又能醒酒。
用蛤蜊殼制成的殼粉主治熱痰、老痰、濕痰、頑痰、疝氣、小便白濁、白帶過多，定喘嗽，止嘔吐，消浮腫，利小便，止遺精，化積塊，解結氣，消癭核，散腫毒。
還可治婦女血癥。用油調勻可涂燙火傷。同香附末、姜汁調服，可以治愈心痛。
三、有關蛤蜊功效價值的小配方
1、治雀盲夜視不清：蛤粉炒黃為末，用油熔化和成皂子大，放入豬腎中扎定，蒸熟后食用。1日1次。
2、治小便白濁遺精：宜用珍珠粉丸。也可取煅過的蛤粉500克，在新瓦器中炒過的黃柏500克，一同研為細末，和水做成梧桐子大的丸，每次服用100丸，1日2次，用溫酒送下。蛤粉味道是成的能補腎陰，黃柏味道苦能降心火。
