白術的功效與作用是什么 白術的選購與儲存方法
你知道白術的功效與作用嗎？白術的作用主要有鎮靜、血管擴張、抗血凝、保肝利膽等。具體來說：白術的益氣、健脾、燥濕功效顯著，但質量的優劣、儲存得是否正確都會影響其功效。
一、白術益氣健牌的功效
脾主運化，為后天之本，而白術專走脾、胃經，對中老年脾胃功能衰退而引起的食欲不振、腹脹、大便不成形、四肢乏力等癥均有顯著的療效。
二、白術利尿消胂的作用
白術有利于肺衛之氣的充足，從而幫助人體更好地抵御外邪的入侵，有強壯身體的作用。白術具有顯著的利尿作用，善治腎性水腫、肝性水腫、營養不良性水腫、妊娠水腫等。
三、白術安胎保胎的功效與作用
白術也常用于安胎、養胎、保胎，尤其適用于體質較弱的孕婦。對妊娠期間出現的不思飲食、食納欠佳、大便溏稀以及習慣性流產等癥均有一定療效。
婦女妊娠期間若有腰酸背痛，可與杜仲、桑寄生等搭配入藥膳，有利于緩解酸痛不適。
四、白術的選購與儲存
1、選購
優質白術的表面應呈灰黃色或灰棕色，頂端有殘留的莖基和芽痕，質堅且不易折斷，斷面不平坦，聞之香氣濃烈，嚼之略帶黏性。
2、儲存
為了防潮、防蟲蛀，白術應置于陰涼干燥處貯存．陰雨季節可置于硫磺炕房內儲存。被蟲蛀或發霉后可置于烈日下曝曬。另外，冬術不可久放于硫磺炕房內，否則味道容易發酸。
