鱖魚的養殖前景如何

2022-08-07

鱖魚又可以稱為鱖花魚、桂花魚、鰲魚、胖鱖、花鯽魚等,而現今普遍推廣的養殖形式就是將鱖魚夏花直接養成商品魚。下面談談鱖魚的養殖前景如何等問題。

1、鱖魚的養殖前景如何

鱖魚無肌間刺,肉質豐腴細嫩,味道鮮美可口,富含人體必需的8種氨基酸,是兒童和老人理想的高蛋白(19.3%)、低脂肪(0.8%)的保健食品。

鱖魚在海外被譽為“淡水石斑”,國內外市場對鱖魚的需求量很大,屬于常年性消費的品種,價高而穩,一般1千克鱖魚售價在40-50元,所以鱖魚的養殖前景非常廣闊。

鱖魚的養殖前景如何

2、鱖魚的形態特征

體較高而側扁,體長為體高的2. 7-3.1倍,背部隆起。頭大,吻尖??诖?,端位,口裂略傾斜。體鱗細小,圓鱗。側線完全,沿背弧向上彎曲呈半月狀。

體色背部為黃綠色,腹部灰白色。體側具有不規則的暗棕色斑點及斑塊。

自吻端穿過眼眶至背鰭前下方有1條狹長的黑色帶紋,在背鰭的第6-7根刺的下方有1條較寬的暗棕色垂直帶紋。背鰭、臀鰭和尾鰭上均有暗棕色的斑點連成帶紋。

3、鱖魚的生態習性

鱖魚是淡水魚類,一般生活在靜水或緩流的水體中,水草茂盛的湖泊中數量最多。

春季,鱖魚游向淺水區,白天有臥穴的習性,漁民即用“踩鱖魚”或“鱖魚夾”等方法捕捉,而夜間鱖魚又喜在水草叢中覓食,夏、秋季活動頻繁,冬季水溫在7℃以下不大活動,常在深水處越冬。

繁殖季節,親魚群集在產卵場進行產卵活動。幼魚常游動在沿岸水草叢中。

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