養鵝飼料來源廣、價格便、成本低。鵝適應性好、抗病力強，對舍環境條件要求不高，下面我們了解一下鵝的育肥方法有哪幾種。
1、鵝的放牧肥育法
放牧肥育法是最經濟的一種鵝育肥方法，在農村采用較為廣泛。主要利用收割后茬地殘留的殘稻株落谷進行肥育。放牧肥育必須充分掌握當地農作物的收獲季節，預先育雛，制訂好放牧育肥的計劃。茬地放牧結束，必須用大量精料才能保持肥度，否則鵝群就會掉膘。
2、鵝的舍飼肥育法
鵝的舍飼肥育法比較適合于專業戶進行短期肥育。在光線暗淡的肥育舍內進行，限制鵝的運動，喂給含有豐富碳水化合物的谷實或塊根飼料，每天喂３～４次，使體內脂肪迅速沉積，同時供給充足的飲水，增進食欲，幫助消化，經過半個月左右即可宰殺。
3、鵝的填飼肥育法
填鵝方法和填鴨差不多，此法能縮短肥育期，肥育效果好，但比較麻煩。將粉料（最好是玉米粉）拌濕制成條狀食團，然后稍蒸一下，使之產生一定的硬度，用強制的方法將食團塞入鵝的食道，每天填３～４次，填后放在安靜的舍內休息，約經10天填飼，體內脂肪增多，肉嫩味美。
4、當前鵝養殖的注意事項
當前仍以傳統方式養鵝為主，順應自然氣候，靠天養鵝的情況普遍存在。一般情況下，活鵝銷售巿場可分為7～9月分低價期，10～12月份為中價期，1～4月為高價期三個大階段，不同的價格差別較大，其效益也差別明顯。所以現在養鵝應該是養反季鵝，即每年的9月下旬開始養鵝到來年4月底連續養3～4批肉仔鵝，出欄時正是活鵝的高價期，效益高。
肉鵝也要適時銷售，例如，1只中型鵝70～80日齡，活重達4千克左右，羽毛長成，就應及時出欄，若延長飼養期，耗料不少，增重卻很少，導致微利或虧損。
