從事養鵝行業，如果飼養技術不當或管理不善，或衛生條件不好等，不但養不好鵝，還會造成損失。那么，如何飼養鵝呢？我們以為，鵝的飼養管理需注意以下事項：
一、提供合理配合飼料
鵝以食草為主，但草的質量有高有低、品種時多時少，光吃草是不能滿足生長發育或生產產品所需要的營養成分，因此，必須加喂精飼料，特別是蛋白質飼料的補充，對增強鵝的體質是十分重要的。
維生素的補充也很重要，因為它是調節機體生理機能的必須物，缺乏任何一種維生素都會造成某些物質代謝的障礙.引起一定的病癥，降低機體的免疫能力。
這些養份的滿足方法，除青草外還要補充配合飼料，根據鵝生長發育的需要，在不同生長階段補充不同的配合飼料。
二、注意鵝飼料的品質
在放牧時要注意青草的品質，被工廠廢水污染的青草，生長在污水中的草，田邊地頭被農藥污染的青草均不能吃。
有露變的谷物飼料不能用，特別是已發霉的玉米不能喂，因為霉玉米中黃曲霉毒素含量最高，凡有霉變的配合飼料也不能使用。
放牧時還應預先了解放牧環境和棲息的地方鵝病發生的情況，特別是要注意有無傳染病的發生或流行，否則后果是嚴重的。
三、做好鵝群的日常管理工作
每天要合理安排.不同鵝群對溫度、濕度、光照、密度等條件的要求。
細心觀察每群鵝的采食、交配、產蛋、排糞等情況，發現異常，綜合分析，及時診治。
鵝舍、運動場要每日清掃，定期消毒，墊草也要勤換勤曬，用具要每日清洗，定期消毒。
