西門達爾牛原產于瑞士西部及法國、聯邦德國和奧地利等國，為世界著名的兼用品種。下面我們了解一下西門達爾牛的飼養方法，看看西門達爾牛養殖技術要點有哪些。
1、因地制宜搞好牛舍建設
建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好 保溫，使舍內持在5℃以上。每天定時清除糞便，中午通風換氣，刷拭牛體，定時牽到舍外曬太陽，增強體質，有利于增膘。在此可以使用自動刮糞板系統，可以實現清糞時間控制、清糞周期控制、刮板行程控制、溫度控制、手動控制等。
2、務必選養良種牛
西門達爾牛適應性強，改良效果好。如黑龍江省躍進農場西門達爾雜種牛泌乳期305天產奶量，一代牛為2 123千克，二代牛為2 878千克。三代牛為4 322千克。又據山西省和順縣調查，西門達爾一代雜種母牛在秸稈加少量補飼條件下，日產奶3千克，最高達12千克。
3、科學飼喂
養牛應盡量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時補飼其它必需的營養飼料。提高養牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼使其在18～24個月齡體重達300公斤左右出欄，也可經短期強度育肥后 體重達500公斤以上出欄。
4、搞好驅蟲和防病
除了搞好牛舍、牛體的清潔衛生和消毒工作、保 證牛飼料及飲水衛生安全、驅蟲等工作外，可以使用牛體刷進行清潔工作。如果沒有足夠的獸醫技術，還要與當地獸醫保持經常聯系，搞好疫病的預防和疾病的治療。
