番鴨又稱“瘤頭鴨”、“麝香鴨”、“洋鴨”，為著名的肉用型鴨，它不喜在水中長時間游泳，極適于陸地舍飼。本文為大家介紹一下番鴨的飼養管理方法。
一、保暖和防潮
雛鴨一出殼，全身潮濕，特別怕冷，要放在干燥的鴨籠里保暖。雛鴨喜擠在一堆相互取暖，應時常用手撥開，以防壓死或悶死。墊草要勤換，以防潮濕引起腳病。
二、試水時間
剛出殼的雛鴨于喂食前2-3小時，應先“試水”，即用盆盛水約2厘米深，把雛鴨放至水中，只使鴨腳浸到水，任其在水中吞吐和洗滌。這樣有助于清除腸糞，預防干熱和刺激食欲。
但試水時間不宜過長，以免弄濕羽毛受涼。
三、飼喂方法
試水2-3小時后，即可開食?？捎冒肷斓拿罪?、碎米或稀飯給雛鴨開食。每天喂5-6次。3-5日齡起喂切碎的蚯蚓、泥鰍、小魚蝦和蛆蟲等動物性飼料，喂到30日齡，其食量大大增加。
因為番鴨最喜吃動物性食物，食量很大，所以動物性飼料不宜在晚餐喂給，以防食量過飽漲死或影響翌日食欲。
于7-10日齡開始喂青飼料。1月齡以后，每天喂3次，多用青菜、糠麩拌稀飯、米湯或熟地瓜喂給，還有摻喂一些稻谷。
四、控制飼養
優良的番鴨品種8周齡時公鴨體重可達3千克，母鴨2千克，每千克體重耗料不超過2.8千克，但此時屠宰率低，屠體品質不佳。胸肌的增長主要在8-12周齡。
目前認為，較適宜的屠宰期是，母鴨10周齡，公鴨11周齡。此時公、母鴨的主翼羽都已長成。如延長飼養2-3周，由于增重緩慢，耗料量增加，飼料報酬降低，影響經濟效益。
五、管理要點
(1)公、母鴨分群飼養
番鴨異性間差別較大，3周齡以后，公、母鴨之間的體重差距拉大（達50%左右），公鴨性情粗暴，搶食強橫，如公母鴨混群飼養，若按公鴨的要求，則造成浪費，若按母鴨的要求，則影響公鴨的生長或使部分母鴨受到壓制。
