白豆蔻的功效與作用 白豆蔻的養生功效

白豆蔻的功效與作用 白豆蔻的養生功效

白豆蔻又名白蔻、白蔻仁、豆蔻、蔻米。為姜科植物白豆蔻的果實。廣東、廣西、云南有栽培，主產越南、泰國。下面我們了解一下白豆蔻的功效與作用有哪些。

一、白豆蔻的養生功效

本品以個大飽滿而香氣濃厚者為佳，為化濕行氣養生食品。日常食之可醒脾胃、去濕濁、暢氣機，酒后并能解酒毒。適于脾胃氣滯體質和濕困脾胃體質者食用。常用養生方如白豆蔻粥。

二、白豆蔻的醫療作用

本品化濕行氣，溫中止嘔，健胃消滯，解酒。主要應用于以下幾個方面：

(1)用于濕阻中焦、脾胃氣滯、胸悶腹脹、脘腹冷痛、食欲不振等。多配伍作調料使用。

(2)用于胃虛嘔吐、嘔逆、反胃以及妊娠嘔吐?？蓡斡醚心┱{食或配伍生姜、砂仁等同用。

(3)用于宿食不消?？膳湮樽髡{料使用。

(4)用于解酒毒。

此外，還可用于瘧疾。

三、有關白豆蔻功效作用的幾個小配方

(1)豆蔻粥：白豆蔻3克研末，粳米煮粥，粥成入豆蔻末，略煮進食。用于脾胃濕阻氣滯、脘腹脹滿、食欲不振。

(2)白豆蔻散：白豆蔻3克研末，米酒送食。用于胃口寒作吐及作痛者（《赤水玄珠》）。

(3)白蔻姜糖飲：白豆蔻3克，生姜3克，煮湯，調以紅糖飲。用于妊娠嘔吐。

【食法】宜煮湯或研末調食。

【宜忌】(1)常用量為3-6克。(2)入湯、粥宜后下，不宜久煮。(3)有陰虛火旺者不宜食用。