犢牛生后最初幾天，適應能力較弱，對不良環境的抵抗力差，應加強護理。本文談談怎樣科學養犢牛，介紹一下犢牛的飼養管理技術要點，供朋友們參考。
一、初乳和常乳的哺喂
初乳中干物質量比常乳多1倍以上，球蛋白含量多十幾倍，酪蛋白和乳脂肪多1倍左右，無機鹽類也多，各種維生素含量是常乳的幾倍乃至十幾倍。
所以，一般在生后30-00分鐘左右即應讓犢牛吃到初乳。第一次初乳喂量可為1-1.5公斤，或在不影響消化的情況下，盡量飲足。以后按個體定量，日喂量約相當于體重的1/7-1/6。
1周齡以內哺喂初乳，每日5-6次，乳溫37-38℃（如需加溫，應放在水浴鍋內）。2周齡開始哺乳期為4-6個月，在前兩個月喂全乳，后兩個月喂脫脂乳。
為了降低成本，現在多提倡早期斷乳。喂常乳的次數以每天2-3次為宜。國外大多采用1日喂2次。
二、早期補料
生后10-15天訓練犢牛采食精料。如用玉米、麩皮、大麥混合粉碎，加入骨粉、食鹽等配成千粉料或煮粥飼喂。每日喂干粉料10-20克，數日后可增至80-100克。
以后可用溫水拌粉料，1個月后可喂這種濕料250-300克，2月齡時500克。
生后20天可在精料中加入胡蘿卜，最初每天20-25克，2月齡時喂至I.0-1.8公斤。
1周齡即可開始訓練吃優質干草，2月齡后開始喂青貯飼料，最初每天100-150克，3月齡每天可達1.5-2.0公斤，4-6月齡每天增至4～5公斤。
三、供給充足飲水
1周齡時，可在涼到37℃的開水中加適量牛奶，訓練犢牛飲水，經10-15日后，可喂完常乳后再飲水。
四、早期斷乳
世界各國養牛生產中廣泛采用早期斷乳，我國在這方面也取得了新的進展。早期斷乳的優點是節省人力物力，降低成本，減少疾病和犢牛的損失。
早期斷乳并不是以往縮短哺喂全乳的時間，用脫脂乳來代替，而是在脫脂乳中添加維生素礦物質等營養成分制成人工乳，完全取代全乳，并且還要配制代乳料，以促使犢牛由以乳為主的營養向完全采食植物性飼料的過渡。
這樣，生后1周內喂初乳，以后喂人工乳和代乳料，犢牛在3月齡斷乳。
