牛初乳是母牛產犢后5天－7天所分泌的一種濃稠的奶油狀的黃色分泌物（俗稱“黃奶”）。本文介紹犢牛初乳的飼喂方法，重點是飼喂量如何把握等問題。
1、犢牛初乳的飼喂方法
分娩后一旦犢牛呼吸正常，出生后的犢牛應及時喂給初乳(一小時以內最好)，以后24小時內飼喂5千克，保證足夠的抗體蛋白量。
新生小牛最適宜的外界環境是25℃。因此，應給予保溫、通風、光照及良好的舍飼條件，逐步培養犢牛對外界產生應答能力。
喂給犢牛初乳溫度應在36℃－38℃之間，為保證奶溫可用熱水浴加溫，直接加溫奶易凝固。
2、犢牛初乳的飼喂量
應根據小牛體重的不同，每次所需的量不同(l.25千克－2.5千克)，在24小時內應喂3－4次，每次飼喂量不能超過犢牛的胃容積（體重的5％）。
如果用奶桶喂初乳時，應人工予以引導，一般是人將手指伸在奶中讓犢牛吸吮，不論用什么工具喂奶都不得強行灌入。
體弱牛犢或經過助產的牛犢，第一次喂奶大多數反應很弱，飲量很小，應有耐心在短時間內多喂幾次，以保證必要的初乳量。
3、飼喂用具如何消毒
飼喂初奶可用清潔的奶瓶或奶桶，所有容器在使用前后必須徹底清潔消毒，切斷細菌的傳播途徑。
在飼養犢牛時應該注意幾點：選好飼養員。給犢牛補充飲水。用于犢牛飲奶的用具，每次喂完后應認真用40℃以上開水洗凈、消毒。
